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      沉冤得雪!同仁堂阿膠未摻雜豬牛成分

      2016-09-01 11:00:36來源:健康時報網|分享|掃描到手機
      閱讀提要:今年3月,北京同仁堂遭到消費者投訴,其生產的食用阿膠產品被指檢出豬、牛成分,一時間同仁堂阿膠到底有沒有“驢”引發市民強烈的關注。日前,受理投訴的深圳市市場稽查局委托國內三家權威檢測機構進行檢測的結果顯示,同仁堂生產的食用阿膠無質量問題。因此,深圳市市場稽查局對該案予以銷案處理。

      今年3月,北京同仁堂遭到消費者投訴,其生產的食用阿膠產品被指檢出豬、牛成分,一時間同仁堂阿膠到底有沒有“驢”引發市民強烈的關注。日前,受理投訴的深圳市市場稽查局委托國內三家權威檢測機構進行檢測的結果顯示,同仁堂生產的食用阿膠無質量問題。因此,深圳市市場稽查局對該案予以銷案處理。

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      阿膠,被譽為中藥三寶之一。是馬科動物驢及其他驢皮經煎煮濃縮制成的固體膠。它味甘性平,有補血、止血、滋陰潤燥的功效。阿膠始載于《神農本草經》,歷史悠久。但是利用豬、牛假冒阿膠的事件也時有發生。

      今年3月,有市民向媒體反映其購買了同仁堂牌食用阿膠并自行送檢,檢測結果顯示未檢出驢的DNA。深圳市市場稽查局執法人員對該市民投訴的同仁堂食用阿膠進行執法抽檢。根據深圳市計量質量檢測研究院出具的檢驗報告顯示,同仁堂專柜銷售的食用阿膠未檢出驢DNA成分,而豬DNA成分、牛DNA成分被檢出。

      隨后,為了更加準確的判斷同仁堂的阿膠是否摻雜豬、牛成分。深圳市市場稽查局對同仁堂科技下屬北京同仁堂通科業有限責任公司生產的食用阿膠開展調查抽樣,共抽檢4個批次的樣品,并分別委托中國食品藥品檢定研究院、深圳市藥品檢驗研究院、北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心三家國內權威檢測機構進行檢測。日前,深圳市市場稽查局通報,三大權威機構的檢測結果顯示,北京同仁堂食用阿膠產品質量符合國家要求,未摻雜豬、牛等雜皮。目前深圳市市場稽查局對該案予以銷案處理。

      既然沒有摻雜豬、牛成分,為什么檢測中會出現豬、牛DNA?北京同仁堂科技發展集團質量管理部副部長金春蓮表示,DNA檢測對于實驗室的檢測環境要求極高,如果實驗人員在進行生鮮肉類的檢測后,未能嚴格依照程序對重復使用的檢驗器材和用具進行滅活、消毒等步驟,后續的其他檢驗就極易出現交叉污染。

      而對于阿膠既然是驢皮所制,為何檢測不出驢的DNA?北京同仁堂總工程師、國家藥典委員會委員田瑞華解釋道,DNA檢測一般適用于生鮮類制品,而阿膠是經過深度熱加工后的產品,并不適用這種檢測方法。經過40多小時的熬制,同仁堂阿膠里的DNA已被深度破壞、降解。

      此前深圳市計量質量檢測研究院采用的是動物源性的食品檢測方法,多用于生肉制品的檢測。不適用于阿膠產品的檢測。而中國食品藥品檢定研究院、深圳市藥品檢驗研究院鑒別食用阿膠采用色譜法,主要看檢驗阿膠是否同時呈現與阿膠對照藥材色譜保留時間一致的色譜峰,這樣的方法更為準確。(本文綜合自北京日報、深圳晚報)

      (責任編輯:孫歡)

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